Когда запас кончился или источник сомнительный, воду нужно сделать безопасной. Каждый метод работает против своего набора угроз, поэтому их сочетают: сначала убирают муть, потом убивают микробы. Где искать воду, когда кран пуст, — на странице Источники воды.

Пошагово: порядок очистки воды¶

1. Оцените источник. Плёнка, химический запах, цветение или паводок — ищите другую воду: дальше её не спасти.
2. Уберите муть. Дайте воде отстояться и процедите через ткань или кофейный фильтр.
3. Пропустите через фильтр, если он есть: он задержит простейших и бактерии.
4. Обеззаразьте. Кипячение 1 минуту, хлор или таблетки с выдержкой 30 минут, либо УФ для прозрачной воды.
5. Храните в чистой закрытой посуде и не черпайте из неё грязной кружкой.

Для прозрачной водопроводной воды при режиме кипячения хватает шага 4. Для мутной речной воды нужны все шаги. Дистилляция нужна, только если подозреваете соль или химию.

Что убирает каждый метод¶

Данные по диоксиду хлора, йоду и фильтрам — по CDC: хлор и йод не убивают криптоспоридий, диоксид хлора убивает при соблюдении инструкции; портативные фильтры не задерживают вирусы.

Предварительная очистка мутной воды¶

Мутность мешает любому обеззараживанию: частицы прячут микробов от хлора и ультрафиолета.

• Отстаивание. Дайте воде постоять, пока муть осядет, и осторожно слейте верхний прозрачный слой.
• Процеживание. Пропустите воду через чистую ткань, бумажное полотенце или кофейный фильтр (CDC).
• Самодельный фильтр из бутылки со слоями гравия, песка и угля только осветляет воду. Микробы он не убирает, после него обязательно кипятите или хлорируйте.

Кипячение¶

Самый надёжный способ против микробов. Минус — расход топлива: как готовить и кипятить без электричества, разобрано в разделе Готовка без электричества.

Пошагово:

1. Осветлите воду. Если она мутная, отстойте и процедите.
2. Доведите до сильного кипения, когда пузыри идут по всему объёму и не исчезают при помешивании.
3. Держите кипение 1 минуту. В горах — 3 минуты. CDC называет порог 6500 футов (около 2000 м), EPA — 5000 футов (около 1500 м); выше 1500 м надёжнее кипятить 3 минуты.
4. Остудите под крышкой и храните в чистой закрытой посуде.
5. Верните вкус. Перелейте воду несколько раз из одной чистой посуды в другую — она перестанет быть «пресной» (FEMA).

Хлор (отбеливатель)¶

Подходит обычный жидкий отбеливатель без отдушек, без «бережного к цвету» состава и без моющих добавок, где действующее вещество — гипохлорит натрия. Концентрацию проверьте на этикетке. Таблица CDC:

Пошагово:

1. Добавьте дозу чистой пипеткой и перемешайте.
2. Удвойте дозу, если вода мутная, цветная или очень холодная (CDC).
3. Подождите минимум 30 минут.
4. Понюхайте. Должен чувствоваться лёгкий запах хлора. Если его нет, повторите дозу и подождите ещё 15 минут (EPA, Ready.gov). Если запаха нет и после этого, ищите другой источник.
5. Если вкус хлора слишком сильный, перелейте воду между чистыми ёмкостями и дайте постоять несколько часов (EPA).

Отбеливатель со временем слабеет, поэтому для очистки воды берите свежий флакон (FEMA).

Таблетки для обеззараживания воды¶

Таблетки удобны для тревожного рюкзака и аптечки: лёгкие, точная доза, не нужен огонь. CDC и EPA сходятся в главном: у разных таблеток разная сила, поэтому дозируйте строго по инструкции на упаковке.

Хлорные таблетки (NaDCC, дихлоризоцианурат натрия)¶

Самые распространённые, например Aquatabs. Дозировка у производителя (aquatabs.com):

• Время контакта — 30 минут под крышкой.
• Мутную воду сначала процедите через ткань.
• Срок хранения таблеток, по FAQ производителя, — 2–5 лет в стрипах и 2–3 года в банках; точный срок смотрите на упаковке. Берегите таблетки от жары и влаги.
• В закрытой ёмкости обработанная вода остаётся защищённой не меньше 24 часов.

Диоксид хлора¶

Таблетки и капли на диоксиде хлора, по CDC, убивают и криптоспоридий — паразита, против которого обычный хлор и йод бессильны. Время контакта у них часто дольше, его указывают на упаковке.

Йод¶

EPA: 5 капель 2 % настойки йода на литр, для мутной воды — 10 капель, выдержать 30 минут. CDC предупреждает: пить воду с йодом дольше нескольких недель подряд нельзя, а беременным, людям с болезнями щитовидной железы и аллергией на йод её лучше избегать. Йод держите как запасной вариант.

Походный фильтр для воды¶

Фильтр задерживает микробов механически. CDC даёт два порога: поры 1 мкм и меньше задерживают простейших (лямблии, криптоспоридии), 0,3 мкм и меньше — бактерии. Вирусы портативные фильтры не задерживают, поэтому воду из рек рядом с жильём после фильтра ещё обеззараживают хлором или кипятят.

Как пользоваться фильтром:

1. Берите воду из самого чистого места: с течением, без пены и плёнки.
2. Процедите крупный мусор через ткань — фильтр прослужит дольше.
3. Фильтруйте в чистую ёмкость и не путайте «грязную» и «чистую» посуду.
4. Промывайте фильтр обратным током или чистите керамику по инструкции.
5. Берегите от мороза. Замёрзшая вода может повредить мембрану незаметно для глаза; зимой держите фильтр во внутреннем кармане.
6. Добавьте хлор или прокипятите, если рядом жильё, скот или канализация: вирусы фильтр пропускает.

Ультрафиолет¶

Портативные УФ-стерилизаторы (например, SteriPEN) повреждают ДНК микробов, и те перестают размножаться. По данным продавцов, литр обрабатывается примерно за полторы минуты; точное время и объём для своей модели берите из инструкции. Ограничения: вода должна быть прозрачной (муть прячет микробов от света), нужны батарейки или аккумулятор, химию и муть УФ не убирает.

Дистилляция¶

Единственный простой домашний способ, который, по FEMA, убирает соли, тяжёлые металлы и большинство химикатов вместе с устойчивыми микробами.

Способ FEMA:

1. Налейте воду в кастрюлю наполовину.
2. Привяжите кружку к ручке крышки так, чтобы при перевёрнутой крышке кружка висела донышком вниз и не касалась воды.
3. Кипятите 20 минут. Капли, стекающие с крышки в кружку, — дистиллированная вода.

Минусы: выход маленький, топлива уходит много. Дистиллят безвкусный и без минералов — при долгом использовании питайтесь разнообразнее.

Что держать дома¶

Пересчитать, сколько воды нужно обрабатывать в сутки, можно в калькуляторе запаса воды и еды. Что делать при кишечной инфекции, если вода всё-таки подвела, — в разделе Медицина.

Частые вопросы¶

Сколько кипятить воду, чтобы она стала безопасной?¶

Одну минуту сильного кипения. В горах выше 1500–2000 м — три минуты (EPA, CDC). Дольше кипятить нет смысла: микробы уже погибли, дальше вода только выкипает.

Как обеззаразить воду хлором в домашних условиях?¶

Добавьте 2 капли бытового отбеливателя с 5–9 % гипохлорита натрия на литр, перемешайте и подождите 30 минут. Для мутной или холодной воды дозу удваивают. Лёгкий запах хлора после выдержки означает, что дозы хватило.

Какие таблетки для обеззараживания воды выбрать?¶

Для дома и рюкзака удобны хлорные таблетки на NaDCC: 1 таблетка 8,5 мг на литр, 30 минут ожидания. Если вода из открытых водоёмов, где возможен криптоспоридий, лучше подойдут таблетки на диоксиде хлора. Дозируйте по инструкции конкретного производителя.

Защищает ли походный фильтр от вирусов?¶

Обычные походные фильтры с порами 0,1–0,2 мкм задерживают бактерии и простейших, вирусы проходят (CDC). Если вода может быть загрязнена стоками, после фильтра добавьте хлор или прокипятите её.

Как очистить воду в походе без фильтра?¶

Процедите воду через ткань и прокипятите минуту. Если огня нет, используйте таблетки: хлорные или на диоксиде хлора, по инструкции. Самодельный фильтр из песка и угля только осветляет воду.

Убирает ли кипячение тяжёлые металлы и нитраты?¶

Нет. Кипячение и хлор убивают микробов, а металлы, соли и большинство химикатов остаются (EPA). При долгом кипячении их концентрация даже растёт, потому что часть воды испаряется.

Источники¶

• CDC — How to Make Water Safe in an Emergency — кипячение 1 минуту и 3 минуты выше 6500 футов, таблица отбеливателя 5–9 % и 1 %, двойная доза для мутной, цветной и очень холодной воды, йод, диоксид хлора, поры фильтров.
• EPA — Emergency Disinfection of Drinking Water — 3 минуты кипения выше 5000 футов, повтор дозы при отсутствии запаха, йод 2 %, кипячение не удаляет химию.
• Ready.gov — Water — отбеливатель 5,25–6 %, 30 минут и повтор через 15 минут.
• FEMA и American Red Cross — Food and Water in an Emergency — дистилляция в кастрюле, свежий отбеливатель, аэрация для вкуса.
• Aquatabs — Tablets и Aquatabs — FAQ — дозировка таблеток по объёму, 30 минут, срок хранения.
• Sawyer — Squeeze Water Filtration System — мембрана 0,1 мкм, вес фильтра.
• LifeStraw Personal — Filtration Performance Sheet (PDF) — мембрана 0,2 мкм, ресурс 1000 галлонов, бактерии и паразиты.
• Katadyn Pocket — паспорт изделия (PDF) — керамика 0,2 мкм, производительность, ресурс, вес.
• ВОЗ / WEDC — Technical Note 5: Emergency treatment of drinking-water at the point of use — отстаивание, керамические фильтры, хлор и криптоспоридии.