Второй уровень пошагового плана. После него семья может две недели жить дома без магазинов, водопровода и электричества: есть вода, еда, способ её приготовить, аптечка и собранный рюкзак на случай эвакуации.

Распечатать или сохранить в PDF

Вода: до двух недель¶

• Довести запас до 56 л на человека (4 л × 14 дней)
• Купить 1–2 пищевые канистры на 20–30 л
• Добавить фильтр для воды: портативный мембранный или гравитационный
• Найти источники воды в радиусе 2 км от дома: родники, колонки, колодцы (источники воды)
• Выучить способы обеззараживания: кипячение, таблетки, бытовой хлор (очистка воды)

Еда: список продуктов на 2 недели и на месяц¶

На одного человека, около 2400 ккал в сутки (калорийность — средние табличные значения):

Дополнительно:

• Лук и чеснок — долго хранятся, дают вкус
• Поливитамины — упаковка на месяц
• Детское питание и смеси, особые продукты при диетах
• Корм для питомцев на 2 недели

Посчитать на свою семью — в калькуляторе воды и еды. Как хранить продукты — в статье Методы хранения продуктов.

Готовка без электричества¶

• Туристическая газовая горелка + баллоны на 2 недели (расход проверьте на практике)
• Или портативная газовая плитка с цанговыми баллонами
• Котелок или кастрюля из нержавейки на 2 л
• Термос 1,5–2 л: крупу можно запарить кипятком и сэкономить газ
• Готовить на горелке только в проветриваемом помещении, держать рядом огнетушитель или плотное покрывало

Подробнее — в статье Готовка без электричества.

Аптечка: расширенная¶

• Записаться на курс первой помощи (и пройти его до конца второго месяца)
• Обсудить с врачом запас постоянных лекарств на месяц
• Жаропонижающее для детей в детской форме (если есть дети)
• Стерильные полоски для сведения краёв раны, бинты, перевязочные пакеты
• Антисептики: повидон-йод, хлоргексидин
• Термометр, тонометр (если кто-то в семье с давлением)
• Памятка по первой помощи на бумаге

Дозировки и схемы приёма лекарств — только по инструкции и назначению врача. См. Лекарства и медикаменты.

Свет и энергия¶

• Налобные фонари и запас батареек на месяц
• Пауэрбанк на 20 000 мА·ч
• Складная солнечная панель с USB-выходом на 20–30 Вт для зарядки телефонов
• Свечи и подставки

Как выбрать панель и станцию — в статье Солнечные панели и зарядные станции, расчёт мощности — в калькуляторе.

Тревожный рюкзак (BOB)¶

• Рюкзак 40–60 л с поясным и грудным ремнём
• Внутри: вода 2 л, еда на 3 дня, аптечка, копии документов, наличные, фонарь, нож, спички или зажигалка
• Рюкзак стоит у двери и собран полностью
• Проверить вес: рюкзак можно нести час без остановки

Состав — в статье Тревожный рюкзак, подбор по семье — в калькуляторе рюкзака.

Навыки¶

• Курс первой помощи
• Знать, как перекрыть газ, воду и выключить электричество в доме
• Приготовить на горелке кашу, суп и чай
• Прочитать Мышление и психология готовности и Уровни готовности

Безопасность¶

• Проверить замки на входной двери
• Добавить второй замок или задвижку
• Договориться с соседом или другом о взаимной помощи (как собрать группу)
• Поставить датчик открытия двери с сиреной или уведомлением

Финансы¶

• Наличные на 30 дней расходов мелкими купюрами
• Проверить и обновить страховки: жильё, авто, жизнь
• Записать на бумаге телефоны банков для блокировки карт

Итого по месяцу 1–2¶

Бюджет: 20–50 тыс. ₽ вместе с первым уровнем (ориентир)
Результат: 2 недели воды и еды, готовка без электричества, тревожный рюкзак, курс первой помощи

Следующий шаг: Месяц 3–6 — запас продуктов на 3 месяца

Частые вопросы¶

Сколько продуктов нужно на 2 недели на одного человека?¶

Ориентируйтесь на 2100 ккал в сутки — это планировочная норма гуманитарных организаций. На 14 дней это около 29 400 ккал: например, 3 кг круп и макарон, 1 кг бобовых, 14 банок мясных консервов, 0,5 л масла, 0,5 кг сахара и 1 кг сухарей и орехов.

Какой список продуктов на месяц на случай ЧС?¶

Удвойте двухнедельный список: 6 кг круп и макарон, 2 кг бобовых, 28 банок мясных и рыбных консервов, 8 банок овощных, 1 л масла, 1 кг сахара, 2 кг сухарей и орехов, соль, чай. Добавьте витамины и продукты для детей и питомцев.

Сколько воды хранить на две недели?¶

По 4 л на человека в сутки: 56 л на человека, 168 л на семью из трёх. CDC советует минимум 1 галлон (около 3,8 л) на человека в сутки и запас на 2 недели, если есть возможность. Воду не из магазинных бутылок меняйте раз в полгода.

Как готовить еду без электричества?¶

На туристической газовой горелке или портативной плитке с баллонами, в проветриваемом помещении. Крупы удобно запаривать в термосе: вскипятить воду один раз и оставить на несколько часов. Подробности — в статье о готовке без электричества.

Источники¶

• CDC — Creating and Storing an Emergency Water Supply — 1 галлон на человека в сутки, запас на 2 недели, замена раз в 6 месяцев.
• ENN Field Exchange — Summary of the revised joint WFP/UNHCR Guidelines for Estimating Food and Nutritional Needs in Emergencies — норма 2100 ккал на человека в сутки.
• Ready.gov — Food — продукты для запаса.
• Ready.gov — Financial Preparedness — наличные мелкими купюрами.